今晚又來弄一個清新菜色，洋葱蕃咖蝦仁。
材料：蝦仁 150克、中型洋蔥1個、蕃咖粒200ml、雜豆半杯
檸檬獻汁：鮮檸檬汁2湯匙、蒜頭2瓣、薑1薄片、紅椒半條
其他：黑椒、香草、橄欖油
檸檬獻汁：將蒜頭和薑磨蓉、紅椒剁碎，混入檸檬汁 
先用橄欖油把炒洋蔥至金黃，後加入檸檬獻煮3分鐘
加入蕃咖粒和雜豆，煮5分鐘，加入蝦仁煮10分鐘，最後灑上黑椒粒和香草等即成
上碟了！
今次配紅米飯吃，甜甜酸酸很開胃啊！再來一碗丫！
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