~還加入了生菜和紅米
材料：
牛肝菌 1把
杞子 1把
肉碎 150克
生菜 數片切絲
白米 100ml
紅米 10ml
水 1000ml
薑 1片切絲
蔥 切粒
胡椒粉 適量
鹽 （如夠味不需要加）
做法：
1. 用大容器洗米用筷子輕輕搞動米粒，清洗2次
（注意：不用手洗以免指甲的細菌落入米中，不用飯褒或易潔鍋洗以免米粒損毀塗層）
2. 肉碎可用免治，或自己將瘦肉洗淨後切細剁碎
3. 洗淨杞子，用清水浸15分鐘
4. 洗淨牛肝菌，用清水浸15分鐘，保留浸過 的水（隔去沈澱物）
5. 在鍋內加入清水和米粒大火煲滾，轉細火煲至米粒完全爛開
6. 當粥底‘綿’時，加入肉碎，滾20分鐘
7. 最後加入杞子、牛肝菌和浸牛肝菌的水，滾10分鐘即可享用，可隨意加入生菜、薑絲和蔥花等等
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