漂亮又好吃的簡單小菜
材料：
免治牛肉 100克
茄子 半個
青椒 半個
黃椒 半個
蕃茄 1個
燒烤磨菇 1個
調味：
橄欖油 1湯匙
黑椒粉 少許
鹽 少許
糖 少許
做法：
1.將茄子、青椒、黃椒、蕃茄洗淨切粒。用刷子輕刷燒烤磨菇去泥，切條
2. 用黑椒粉醃免治牛肉10分鍾
3. 燒熱鑊，加橄欖油，輕炒免治牛肉至半熟，備用
3. 燒熱鑊，放橄欖油，炒茄子、青椒、黃椒、蕃茄粒3分鐘
4. 加入蘑菇炒2分鍾
5. 加牛肉、鹽、糖調味，即成
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