部隊鍋 - 升级版

早幾天和朋友在韓式館子吃了一個部隊鍋, 對它念念不忘, 今晚就自己弄了一個，好吃極了！而且簡單易做, 材料好些, 價錢更比在外面吃要便宜很多呢！

朋友也說了一個關於部隊鍋來源的故事，話說韓戰期間，經過一段艱辛的戰爭日子，軍隊都缺乏軍糧了，於是各家各戶的村民便將自己家裡的剩餘的食物捐出來。而那些食物都是簡便的麵食、豆腐、芽菜和罐頭等等。軍隊大廚便用一個大鍋子把收回來的食物，加入麵豉醬一起煮，就這樣成為了今天的部隊鍋了。很有意思的一個故事啊！

材料有：
韓國粉絲、麵豉醬、 泡菜、年糕、 金菰 ，
澳洲中蝦、牛肉、甘筍、薯仔，
新西蘭啡菇，德國香腸，
荷蘭蕃咖，英國茄汁豆，
豆腐等等。

做法：
1. 把甘筍、薯仔和香腸洗淨和切件，將粉絲出水、年糕用熱水輕燙後拿出、用熱水浸豆腐10分鐘切件，用牛肉片捲金菰
2. 預備湯底：用蕃咖2個和鮮蝦頭煮30分鐘備用
3. 將粉絲放入鍋底，在粉絲上面排滿已處理的食材
4. 倒入湯底，加入1湯匙麵豉醬，放在爐上煮滾即成