花膠扣鮑魚 @ 明閣

今天到明閣飲茶，除了點心外，也叫了這個花膠鮑魚。那花膠雖然不算大塊，但很厚身而且煮夠軟綿。5頭的鮑魚也能做到溏心，那鮑魚汁很甜很濃，還有肉湯的味道，是在外面吃的之中最好吃的！

用飲2個round的價錢去吃溏心鮑魚厚花膠，總比喝酒有益吧！
不過，最好就是自己懂煮幾道菜啦！ — at 明閣.